Кога ќе се разбудам наутро и знам дека ме чека напорен ден, си приготвувам нешто што ќе ме засити, ќе ме загрее и ќе ми даде енергија – без млеко и без комплицирање. Овој солен појадок ми стана верен придружник.
Состојки:
2 јајца
Едно пакување рукола или спанаќ
1/2 авокадо
1 лажица маслиново масло или МЦТ масло
1 парче леб (најдобро интегрален или без глутен)
Сол, бибер, куркума по вкус
Подготовка:
1. Јајцата ги пржам во тава со малку масло – може како кајгана или пржени.
2. Во меѓувреме, го препекувам лебот и ја подготвувам свежата рукола.
3. На чинија сè сервирам заедно: леб, јајца, авокадо исечено на резанки и зеленило.
4. Полевам со малку масло, посолувам, побиберувам и додавам малку куркума.
Овој оброк е едноставен, но избалансиран. Јајцата се за протеини, авокадото за здрави масти, лебот за енергија, а зеленилото за свежина. Подготвен е за 10 минути и телото ми е благодарно секојпат.
Прилагодување за деца:
Ако детето не сака рукола или авокадо, ги заменувам со:
домат или пиперка
парче сирење (ако нема чувствителност на млеко)
варено јајце исечено на кругчиња
Сè може да се стави и во тортиља и да се завитка – оброкот станува забавен и практичен.
Појадок за носење:
Кога сум во брзање, си го правам како сендвич:
препечен леб, кајгана, авокадо и лист зелена салата
Го завиткувам во хартија за храна или ставам во кутија – здраво, брзо и без неред.
VMESNI SVETOVI 